Il y a quelques années, je me suis entraînée à la course à pied pendant plusieurs mois afin de participer au demi-marathon de Montréal, qui a lieu chaque année en septembre. Grâce à mes connaissances sur la nutrition sportive, j’étais très bien outillée pour adapter mes repas et collations à mes horaires d’entraînement. Je suis consciente qu’il n’est pas donné à tout le monde d’avoir la chance de travailler dans le milieu de la santé et plus particulièrement celui de l’alimentation. Beaucoup de ressources existent toutefois pour aider les athlètes professionnels ou ceux du dimanche à adapter leur alimentation en fonction de leurs entraînements. C’est donc le devoir du coureur d’aller chercher cette information importante!

Pourquoi? Tout simplement parce que l’alimentation peut vous donner un bon coup de pouce quand il est question de course à pied. Consommer les bons aliments au bon moment peut faire une énorme différence sur vos performances physiques et sur votre bien-être lors de vos sorties de course à pied. En vous sentant mieux, vous prendrez aussi davantage de plaisir à courir! De bons choix alimentaires après la course aideront aussi votre corps à bien récupérer, à réparer vos tissus musculaires, et permettront à vos muscles de refaire leurs réserves d’énergie pour votre prochain entraînement.

Voici quelques règles de base pour aider les adeptes de la course à pied :

AVANT ― Collation riche en glucides, faible en gras et en fibres, et contenant un peu de protéines (1-2 heures avant la course) + hydratation

• Céréales ou gruau + lait + banane

• Barre de céréales maison + compote de fruits

• Muffin anglais + beurre d’arachides + miel

PENDANT ― Hydratation (eau si l’activité dure moins de 60 minutes)

APRÈS ― Collation riche en glucides contenant aussi des protéines (dans les 30 minutes suivant la fin de l’activité) + hydratation

• Lait au chocolat

• Yogourt grec + fruits + miel ou sirop

• Muffins ou barre granola + jus de fruits

• Smoothie au lait + fruits

Gardez en tête que l’important est de déterminer ce qui VOUS convient le mieux comme aliments avant votre séance de course à pied. Faites plusieurs « tests » et vous trouverez les choix alimentaires les mieux adaptés à votre activité physique. Avant une course importante ou une compétition, tournez-vous toujours vers des aliments que vous avez l’habitude de consommer afin d’éviter tous dérangements gastro-intestinaux.

Petite recette express pour votre collation après la course :

• 1 tasse (250 ml) bleuets frais ou surgelés et décongelés

• 1 tasse (250 ml) yogourt Oikos nature 2 %

• 2 c. à table (30 ml) miel

• 1 c. à table (15 ml) flocons d’avoine grillés

Dans un bol moyen, déposer les bleuets et garnir de yogourt, de miel et de flocons d’avoine grillés. Les bleuets, le miel et les flocons d’avoine fourniront à votre corps des glucides alors que le yogourt grec apportera un peu de glucides et une bonne quantité de protéines. Bon entraînement et bonne dégustation!