Plaisirs grecs
18 février 2012Les tacos sont un grand classique de la cuisine mexicaine et sont habituellement préparés à base de bœuf haché. Pour une touche différente qui vous permettra par le fait même d’augmenter votre consommation de poisson, je vous suggère aujourd’hui de troquer le bœuf haché pour du thon en conserve. Cette recette est idéale pour les soirées où vous arrivez plus tard à la maison, car elle se prépare rapidement. Il suffit de réchauffer le thon avec les assaisonnements et de garnir au goût de chacun.
Nombre de portions : 3
Temps de préparation : 15 minutes
INGRÉDIENTS
- 6 tortillas souples de blé entier (ou coquilles rigides)
- 2 conserves de 170 g thon pâle dans l’eau, non égoutté (340 g au total)
- 4 c. à thé (20 ml) assaisonnement à tacos en poudre
- ÂĽ tasse (60 ml) yogourt grec Oikos nature 2 %
- Pour garnir fromage râpé
- salsa
- yogourt grec Oikos nature 2 %
- tomates fraîches en dés
- laitue hachée grossièrement
PRÉPARATION
- Préchauffer le four ou un four grille-pain à 300 °F (150 °C).
- Mettre les tortillas de blé entier souple dans du papier aluminium et chauffer environ 10 minutes.
- Dans une petite poêle, chauffer le thon (non égoutté) à feu doux-moyen environ 5 minutes, en brassant à l’occasion à l’aide d’une cuillère de bois.
- Ajouter le yogourt grec Oikos nature et l’assaisonnement à tacos, et chauffer 5 minutes de plus en brassant à quelques reprises.
-  Sortir les tortillas du four et répartir également le mélange de thon sur les 6 tortillas.
- Garnir rapidement (pour éviter que les tortillas durcissent) de fromage râpé, salsa, yogourt grec Oikos, tomates en dés et laitue.
Bonne fiesta !
