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Les bienfaits des repas en famille

Les bienfaits des repas en famille

Sandy Braz

Sandy Braz

Manger sainement:

Rédactrice, blogueuse et éditrice, forme et art de vivre

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Les années 1950 sont loin derrière et la possibilité de s’asseoir pour souper tranquillement ne se présente plus comme avant. Entre les activités sportives des enfants, les courses, le temps de qualité passé avec votre conjoint, votre carrière et votre espoir d’avoir une vie sociale, le souper tient souvent dans la première chose qui vous tombe sous la main.

Mais vous pouvez au moins essayer d’intégrer les soupers en famille à votre horaire – la cuisine maison comporte de nombreux avantages, comme la capacité de mieux contrôler ce que votre famille mange (en évitant les agents de conservation ou la malbouffe), les économies et la création d’un endroit où les gens ont envie de se rassembler.

Une étude intéressante de l’Université de la Colombie-Britannique indique que les Canadiens prennent toujours le temps de cuisiner des repas à domicile et préfèrent les repas à la maison aux mets à emporter. C’est une bonne nouvelle!

Les soupers en famille pourraient aussi améliorer la santé des enfants. Un article paru récemment sur WebMD explique que les enfants souffrant d’asthme semblent être en meilleure santé lorsque leur routine comprend des soupers en famille. L’article affirme que l’interaction sociale des enfants au souper joue un rôle positif sur leur état de santé. Pourquoi ne pas établir la règle suivante : aucun téléphone cellulaire ni gadget à table, et surtout, pas de repas pris devant la télé. Fermer la télé pendant les repas peut avoir un effet bénéfique sur la santé en ce qui a trait à la perte de poids : en effet, les distractions sont souvent ce qui nous amène à trop manger.

Bien que le souper ne puisse pas toujours être parfait et que vous ne puissiez pas toujours être une famille digne d’un téléroman, il est réconfortant de savoir que le temps de qualité passé en famille aura un impact sur la santé de votre famille – passer du temps ensemble, c’est la cerise sur le sundae.

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Amanda Riva

Amanda Riva

Conseillère en création et développement de recettes et propriétaire de l'entreprise « The Hot Plate »

Conseillère en création et développement de recettes et propriétaire de l'entreprise « The Hot Plate ». Le magazine 'Saveur' a nommé Amanda parmi les 100 meilleurs cuisiniers amateurs en Amérique du Nord, et ce lorsqu’elle n'avait que 20 ans. Depuis, elle a créé sa propre entreprise en proposant un service complet de créations et développements de recettes. Amanda collabore avec des marques comme Danone pour la création de recettes inspirantes qui éveilleront le chef en vous. L’objectif d’Amanda est d’encourager la confiance culinaire des passionnés de cuisine. Qu'elle participe à la chaîne Food Network, au Huffington Post ou à Kin Communauty, Amanda est toujours à la recherche de nouvelles façons d'aider les amoureux de la cuisine à redécouvrir l'heure des repas avec des ingrédients de qualités. Vous pouvez suivre Amanda grâce à son émission de cuisine en ligne « The Hot Plate », sur son site Web et sa page YouTube.

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Andréanne Tremblay-Lebeau

Andréanne Tremblay-Lebeau

Diététiste professionnelle

Andréanne détient un baccalauréat et une maîtrise en nutrition de l’Université de Montréal. En tant que diététiste professionnelle, ses domaines de spécialité sont la gestion de poids santé, l’alimentation saine, l’éducation en nutrition et la cuisine. Elle a partagé sa passion pour les aliments en participant entre autre à la rédaction du livre de recettes de la Fondation québécoise de la maladie coeliaque et en donnant des ateliers de cuisine aux élèves du primaire et aux étudiants universitaires.

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